Cara Memotong Rusa untuk Makanan Anjing: Panduan Illustrated

2024 Pengarang: Carol Cain | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 17:17

Bagaimana untuk Memangkah Rusa Junk

Ini adalah keempat dari empat artikel yang menunjukkan bagaimana cara menyembuhkan seekor rusa, cara memelihara rusa, bagaimana menyediakan rusa, dan cara memotong seekor rusa untuk makanan anjing. Di sini saya akan menunjukkan kepada anda salah satu cara paling mudah untuk memotong bangkai rusa menjadi kepingan yang sesuai untuk makan malam anjing anda. Oleh kerana anjing sering tidak pemilih dan mampu menggunakan makanan kita tidak boleh (atau tidak boleh), anda tidak perlu terlalu bersih semasa proses pemusnahan.

Apa yang boleh saya makan anjing?

Rusa dengan masalah tertentu mungkin sesuai untuk anjing anda. Membunuh jalanan sering boleh diselamatkan dan kadang-kadang perkiraan boleh dibuat dengan Ikan dan Permainan untuk memperoleh bangkai yang dirampas daripada pemburuan haram. Pastikan anda bercakap dengan jabatan sheriff tempatan dan warden permainan sebelum mengambil bangkai rusa.

Amaran Kandungan

Sekiranya darah atau kematian merosakkan anda, anda tidak perlu meneruskan membaca artikel ini! Terdapat gambar luka peluru dan penyembelihan.

Garis Panduan Diet untuk Anjing Anda

Mana-mana makanan mentah perlu dilakukan mengikut syor doktor haiwan. Bagi memberi haiwan kepada anjing, selalu ada risiko impaksi atau tersedak jika tidak disiapkan dengan betul. Pastikan dengan teliti memahami kaedah yang dinyatakan di bawah sebelum meneruskan. Secara umum:

• Anjing mentah anda harus mempunyai 80% daging, 10% tulang, dan 10% organ daging. Hati dianggap sebagai daging, bukan organ.
• Pakan bahagian tulang dan lembu bersama-sama-anda boleh merancang untuk ini semasa pembungkusan, jika anda lebih suka. Jika anda memberi makan terlalu banyak tulang, anjing anda sama ada akan membuangnya atau mendapat kesan. Pilihan tidak menyenangkan.
• Jangan makan terlalu banyak lemak pada satu masa, atau anjing anda boleh mendapat perut longgar. Jika anda tidak menambah lemak, karkas rusa biasanya tidak menimbulkan masalah dengan cara ini.

Naluri Canine?

Sesetengah anjing banyak menikmati tanduk dan cabaran untuk memecahkan tengkorak.

Kebimbangan yang Sah dan Pintasan Butchering

Kaedah yang ditunjukkan di sini tidak profesional atau sesuai untuk makanan berkualiti manusia. Mereka adalah amalan daging biasa yang disesuaikan untuk makanan anjing. Anjing boleh mengendalikan lebih banyak keadaan huru-hara daripada kebanyakan kita, kerana mereka mempunyai saluran pencernaan yang tahan lasak dan pendek. Perlu diingat bahawa anda tidak melakukan daging untuk orang, dan walaupun anda tidak sepatutnya ceroboh, anda tidak perlu teliti juga. Media bahagia mengenai kebersihan adalah baik-baik saja.

Ia tidak perlu memotong pihak ke dalam kepingan yang dapat dikenali yang sesuai dengan carta memotong daging-anjing anda tidak akan peduli. Cuma potong bangkai menjadi kepingan yang sesuai untuk penyimpanan (beku) dan cukup kecil supaya anjing anda boleh memakannya dalam 48 jam atau kurang. Dia mungkin tidak akan peduli pada jangka masa yang pendek ini, tetapi anda akan apabila nafasnya berbau tengik.

Keperluan Tahap Kemahiran Butchering

Jika anda tidak merasakan bahawa kemahiran anda adalah sama dengan tugas profesional menumbuk haiwan, jangan risau. Ingat bahawa di alam liar, anjing anda perlu memotong dagingnya sendiri dan tidak akan peduli dengan berapa banyak stik bulat yang dia dapat atau sama ada dia melancarkan garis antara tulang rusuk pendek dan daging rebus.

Kenapa Kami Menggunakan Dua Rusa untuk Menunjukkan

Rusa yang dipaparkan dalam kebanyakan artikel ini telah dirampas oleh warden permainan setelah diburu oleh apa yang kelihatan telah menjadi pemburu ceroboh. Ia agak kembung ketika ia sampai kepada kami dan tidak sesuai untuk penggunaan manusia. Ia sebaliknya dalam keadaan baik, kecuali luka peluru yang buruk.

Rusa kedua ditunjukkan dalam artikel ini dan artikel temannya, "Memotong Rusa untuk Anda dan Anjing Anda." Ini adalah sebahagiannya untuk kegunaan manusia, jadi luka lebih tepat dan bangkai pada dasarnya bersih.

Sehingga setiap demonstrasi boleh berdiri sendiri, saya memilih untuk menggandakan foto di sini. Penjual daging itu dilakukan berdekatan dan berada di lokasi yang sama. Saya minta maaf atas kekeliruan yang timbul ini.

Etika Memburu

Di bawah ini, anda dapat melihat berapa banyak pengoyakan dan pembekuan berlaku. Laman luka mencadangkan kekurangan etika dalam memburu.

Luka Bullet

Klik thumbnail untuk melihat saiz penuh

Bekalan dan Alat yang Anda Perlu

• Pisau panjang menengah kegemaran (sangat tajam)
• Melihat daging
• Melihat gergaji (pilihan)
• Papan pemotong atau permukaan lain yang sesuai untuk memotong
• Tarp atau sekeping logam lembaran bersih (jika bekerja di luar) untuk meletakkan bangkai pada
• Rags dan sabun pinggan untuk membersihkan atau disinfektan (pilihan)

Untuk menggantung atau tidak menggantung karkas?

Tidak syak lagi, menggantung seekor rusa untuk daging boleh membuat proses lebih mudah, tetapi anda tidak perlu umur rusa untuk memberi makan kepada seekor anjing. Tetapi sama ada atau tidak anda menggantung rusa anda untuk pemprosesan bergantung kepada beberapa faktor.

• Bagaimana cuaca? Apabila gambar-gambar untuk artikel ini diambil, cuaca menjadi pahit, dan kami gembira dapat memproses rusa ini di dapur kami yang tidak terlalu hangat walaupun dengan dapur kayu di punggung kami.
• Adakah anda mempunyai tempat untuk menggantungnya? Adakah anda mempunyai tempat yang sesuai untuk menggantung karkas? Tidak semua dari kita mempunyai pemahaman yang jitu yang percaya perburuan dan pemprosesan daging dapat dilakukan secara etika.
• Berapa Besar ialah Rusa? Kami tinggal di Colorado di mana rusa boleh mencapai £ 200 dan terlalu tinggi (panjang) untuk menggantung dari baldi biasa atau baldi traktor. Pokok-pokok besar biasanya tidak berguna, sama ada. Kami biasanya dapat menyusun sesuatu yang sesuai, tetapi rusa besar membuat cabaran.

The Shanks

Potongan dibuat di lokasi di atas kerana tidak ada daging untuk bercakap. Juga, ini memberikan rawan untuk anjing anda mengunyah bersama-sama dengan tulang.

Klik thumbnail untuk melihat saiz penuh

Kaki Depan

Untuk memotong kaki depan, letakkan bangkai di sebelahnya. Mula pada siku dan putar sendi apabila anda memotong. Pisau anda sepatutnya mengikut garisan sepanjang bahagian atas bersama bahu dan memberikan potongan yang bersih.

Ini adalah sekumpulan daging bahu. Cabut mereka ke bawah tetapi anda mahu, mula-mula mengikuti tulang. Biarkan daging di tulang supaya anjing anda dapat mencerna mereka lebih mudah.

Klik thumbnail untuk melihat saiz penuh

The Ribs

Potong bahagian tanpa tulang di belakang tulang rusuk termasuk bahagian belakang perut. Buang mereka ke anjing atau letakkannya. Potong tulang rusuk dari bahagian belakang terus di belakang tulang rusuk dan melalui tulang belakang. Buat potongan sudut berhampiran tulang belakang (seperti yang ditunjukkan). Mulakan di bahagian depan atau belakang rusuk, mana-mana yang lebih mudah. Ribs mudah dibungkus apabila dipotong separuh.

Bahu itu

Mula antara rusuk tertinggi untuk memotong bahu dari tulang belakang. Potong bahagian tulang belakang menjadi stik, bermula di bahagian depan dan memotong tulang rusuk. Biarkan ia dilampirkan ke hindquarters untuk penstabilan.

Klik thumbnail untuk melihat saiz penuh

The Back Quarters

1. Potong di tengah tulang tengah sehingga ia terbuka.
2. Dengan perut bangkai-bawah, mulailah di sayap dan memotong kaki dengan mengikuti bola di atas sendi pinggul, kemudian hampir lurus kembali.
3. Slice steaks, nipis atau tebal, seperti yang anda rasa terbaik. Anjing anda memerlukan 10% jumlah makanan dalam tulang.

Klik thumbnail untuk melihat saiz penuh

Stik atau panggang

Stik (atau panggang kecil) ini siap untuk pakej atau makanan. Tidak perlu apa-apa sia-sia apabila memberi makan seekor rusa kepada seekor anjing. Sesetengah bahagian akan menjadi lebih kenyang daripada yang lain, tetapi anjing anda mungkin akan menikmati mereka semua.

Garis Panduan Pembungkusan

Pilihan daging dan tulang bahagian dalam pakej sepadan dengan keperluan anjing anda.

Berbeza dengan sewajarnya

Anda mungkin mahu menujukan satu pakej setiap makanan.Saiz penyusuan akan bergantung pada seberapa kerap anda makan. Jika anda lebih suka memberi suapan sekali atau dua kali sehari, merancang dengan sewajarnya. Sekiranya anda lebih suka membenarkan anjing anda menjadi bingung, kemudian lompat satu atau dua hari kerana sesetengah pihak berkuasa percaya ini meniru keadaan semula jadi dengan lebih dekat. Jika ini berlaku, anda akan mahu membuat bahagian yang lebih besar.

Tinggalkan Beberapa Bone

Matlamat untuk sedikit tulang dalam kebanyakan makanan. Anjing anda mungkin akan makan kebanyakan daging dahulu, kemudian gembira menggerogoti tulang yang cukup lama untuk membuatnya merasa kenyang. Bengkak tulang adalah kepadanya apa yang memakan makanan ringan renyah mungkin untuk anda. Tulang memberikannya nutrisi yang hebat serta pelepasan yang lebih tenang.

Bahan Pembungkusan

Sekiranya anda ingin menggunakan bungkus plastik dan kertas beku untuk membungkus daging, sila lakukan, tetapi bungkus makanan anjing berganda di dalam beg plastik dan mencairkannya dalam mangkuk juga berfungsi dengan baik, dengan syarat mereka tidak disimpan dalam peti sejuk lebih dari satu tahun. Semasa proses pembekuan awal, anda mungkin ingin melindungi pembeku anda dengan menggunakan pelapik. (Sebuah karung sampah atau karung makan berfungsi dengan baik untuk mencegah kebocoran berdarah dari membuat kekacauan.)

Pakej Daging Secara berasingan

Pakej makanan organ secara berasingan dalam bahagian kecil untuk diberi makan sekali setiap minggu atau sepuluh hari. Badan organ menawarkan pemakanan teratas tetapi boleh menyebabkan masalah pencernaan jika diberi makan dengan banyaknya. Cirit-birit dan gas yang berlebihan boleh mengakibatkan terlalu berlebihan.

Bagaimana dengan Anjing Kecil?

Beberapa anjing mentah yang kecil adalah kecil. Jika ini berlaku dengan anjing anda, gunakan arahan ini untuk memotong rusa anda ke dalam kepingan-kepingan yang boleh diurus untuk anjing anda. Saya pernah melihat seekor anjing yang begitu kecil dia pergi ke bangkai kelinci dengan cara yang sama seekor anjing yang lebih besar memakan bangkai atau bangkai lembu.

Walaupun anjing anda tidak begitu kecil, dia boleh menikmati makan pada daging yang sedikit lebih kecil daripada yang ditunjukkan. Sekiranya anda percaya ia adalah yang terbaik, anda bebas mengubah suai arahan ini agar sesuai dengan keadaan anda. Lagipun, tidak ada yang ajaib tentang pemotongan daging. Jika anda boleh memotong ayam untuk BBQ atau makan malam keluarga, anda boleh memotong rusa untuk keluarga anda… sama ada taring atau manusia.

Adakah saya Perlu Memotong Karkas di Semua?

Terdapat beberapa situasi di mana anda tidak perlu atau mahu memotong bangkai untuk anjing anda untuk dimakan. Dia mungkin lebih suka memilikinya dan memecahnya sendiri. Sama ada untuk memakan makanannya mungkin bergantung kepada beberapa faktor:

1. Lokasi: Adakah anda mempunyai tempat yang mudah untuk meninggalkan karkas selama beberapa minggu (dalam cuaca sejuk) yang tidak akan menyinggung perasaan jiran atau membuat kebimbangan? Anda mungkin perlu memotong rambut tebal atau bulu di perut untuk membantu anjing anda bermula, tetapi dia mungkin mungkin belajar menjaga diri sendiri.
2. Cuaca: Sekiranya anjing anda terlalu kecil untuk membersihkan bangkai yang agak cepat (bahagian yang paling lembut dalam tiga hari hingga seminggu), atau jika cuaca cukup panas untuk menyebabkan kerosakan utama dalam beberapa jam atau sehari, berdarah sekurang-kurangnya cukup untuk menyelesaikan masalah! Sebuah bangkai dengan bersembul pada umumnya akan bertahan lebih lama daripada yang telanjang. Sebaliknya, bangkai yang sangat beku dapat membuat anjing anda bekerja keras untuk mendapatkan makan. Dalam kes ini, anda boleh memotong bahagian-bahagian yang diperlukan olehnya, membenarkan bahagian-bahagiannya menjadi cair, atau anda boleh memasak dan menyimpan makanan anjing di beku (atau tempat yang dilindungi di kandang yang tidak panas, dengan syarat ia tetap beku cukup lama).
3. Bau: Bagaimana tahap toleransi anda untuk anjing berbau? Ia adalah fakta bahawa seekor anjing mentah akan kadang-kadang mengembangkan aroma tertentu yang boleh menjadi tidak menyenangkan. Napasnya akan bau seperti apa yang dia makan terakhir dan menunjuk anda bagaimana segarnya makan. Dia juga mungkin mengalami dorongan untuk merangkak masuk atau bahkan terletak di dalam karkas. Karkas yang telah berpakaian tidak begitu buruk… tetapi jika dia ditinggalkan untuk menjaga dirinya sendiri, seperti yang dia alami, tahap "pembersihan" di antara tahap boleh menjadi tidak menyenangkan.

Bolehkah Anjing Saya Dapatkan Penyakit Penyakit Kronik?

Menurut artikel di Wag.com, anjing tidak pernah mendapat CWD. Tetapi jika anda prihatin tentangnya, anda mungkin ingin melepaskan karkas rusa, elakkan memotong melalui tisu tulang belakang, dan sediakan bekalan tulang anjing anda dengan cara lain. (Mungkin bercakap dengan tukang daging atau tukang loker tempatan anda.)

Kebenaran Mengenai CWD: Sejarah dan Punca

Wyoming Populasi Rusa: 2016 Live Research on CWD

Pengajaran Butuh Masa Depan Akan Datang

Perlu diingat bahawa artikel ini adalah kerja yang sedang berjalan dan beberapa teknik yang digariskan di sini agak samar. Ini akan diperbaiki! Pada masa ini, saya tidak mempunyai semua foto yang tersedia untuk melakukan apa yang saya mahu.

Oleh kerana teknik ini boleh digunakan dengan biri-biri dan haiwan bersaiz lain yang serupa, saya akan menunjukkan penggunaan saw reciprocating dan beberapa cara pintas lain untuk pemprosesan daging yang saya mampu. Kami meningkatkan biri-biri sekarang, dan ketika kita tidak memburu rusa sekerap yang kita lakukan ketika saya memulakan artikel mengenai subjek ini, kita mempunyai anak domba yang perlu dibuang setiap tahun. Pemotongan ini menawarkan banyak peluang untuk mengamalkan apa yang kita tahu dan untuk bereksperimen dengan idea-idea yang menjadikan proses keseluruhan pembaringan lebih mudah dan lebih mudah.

Soalan & Jawapan