Saya Bekerja Dengan Haiwan: Kehidupan Saya di Ladang Kambing

2024 Pengarang: Carol Cain | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 17:17

Laura Howard-Gayeton memberikan makna baru kepada ungkapan "mendapatkan kambing anda." Bekas produser Hollywood itu pergi dari menjalani kehidupan yang pantas di Tinseltown untuk menjalankan lima ekar Petaluma, California, ladang kambing dan sebuah syarikat ais krim yang berjaya, Syarikat Es Krim Susu Kambing Laloo, yang menjual rasa yang lazat dan mewah seperti Strawberry Darling dengan pengurangan balsamic.

Maka apa yang akan meyakinkan seorang wanita untuk berdagang dalam kehidupan glamor untuk satu hari yang dibelanjakan, hari dengan kambing? Kuda, tentu saja. Kami duduk dengan Howard-Gayeton untuk bercakap tentang apa yang ia suka untuk bekerja dengan dewa jenis lain: haiwan ladang.

S: Apa yang memberi inspirasi kepada perubahan gaya hidup dramatik anda?

A: Laura Howard-Gayeton: "Saya selalu menjadi orang kuda Sebenarnya, saya mempunyai satu ketika saya tinggal di LA bernama Joaquim, yang saya menunggang di Griffith Park dan saya suka berada di luar dan idea gaya hidup luar bandar. pada akhir kecerdasan saya dari segi duduk di lalu lintas. Saya mendapat yoga, dan melalui itu, saya belajar bahawa saya mahu menjalani kehidupan yang lebih bahagia dalam segala hal."

Q: Tetapi kenapa ladang kambing?

A: Saya memandu seluruh California Utara dan berhenti apabila saya melihat kambing di ladang. Saya benar-benar mengetuk pintu dan bercakap dengan semua petani ini - yang kebanyakannya adalah wanita.

Saya telah meletakkan hati saya di Healdsburg, tetapi kemudian saya menyedari bahawa kebanyakan petani kambing berada di bahagian selatan negara wain, seperti Petaluma dan Sebastopol. Saya dapati sebuah ladang seluas lima ekar untuk disewa, yang mana kosnya kurang daripada gadai janji di rumah L.A. Saya membungkus kuda saya, bergerak ke utara dan mula belajar tentang cara membuat padang rumput untuk haiwan. Kambing pertama saya bermula sebagai teman untuk kuda saya."

Q: Bagaimanakah anda mendapat idea untuk membuat ais krim susu kambing?

A: "Saya cuba untuk berehat dan menjadi sihat, dan satu perkara yang disyorkan kepada saya adalah untuk mengurangkan tenusu tradisional. Jadi saya melakukan beberapa kajian mengenai cara lain untuk membuat ais krim, mendapatkan segelintir kambing dan mula bangkit dan susu mereka sendiri. Laloo berlepas cepat kerana tidak ada yang melakukan ini pada masa itu, jadi saya membeli harta yang lebih besar, betul-betul di sebelah susu lain."

T. Jadi, apakah kehidupan harian anda sekarang?

A: "Pada musim canda, kami sibuk memerah susu kepada gadis-gadis. Setiap hari, kami perlu memberi makan haiwan dua kali, dan membawa mereka pada waktu malam. Gudang mereka akan dibersihkan sekali seminggu, tetapi kami ada untuk melakukannya lebih kerap dalam musim hujan, yang hampir kepada kami! Kami juga perlu memberikan kambing pedikur setiap beberapa bulan, yang merupakan cabaran - terutamanya untuk kanak-kanak lelaki!"

Q: Apakah perkara terbaik tentang kehidupan baru anda?

A: Kambing saya, saya suka mereka, sebahagian daripada keluarga saya Suami saya dan saya mempunyai kira-kira sedozen, yang kebanyakannya adalah Nubia, kita juga mempunyai satu Alpine dan satu kambing LaMancha.. Kita juga mempunyai kuda kedua, ayam (dan telur segar setiap hari!), seekor kucing, seekor anjing dan juga seekor burung langka yang terbang ke rumah kami, kami tidak dapat mencari pemiliknya, jadi ia tinggal bersama kami sekarang.

Q: Adakah semua haiwan itu bertahan dengan baik?

A: "Oh, yeah, mereka kawan-kawan, kami mengambil dua kambing bayi kembar yang bernama Sugar dan Spice pada musim bunga lepas dari ladang jiran selepas ibunya meninggal dunia ketika melahirkan anak kuda kami Mo akan berbaring untuk mereka dan mereka hanya akan mendaki di belakangnya!"

S: Bagaimanakah perniagaan ais krim lakukan?

"Ia hebat, saya mempunyai empat pekerja sekarang, dan kami diedarkan ke seluruh negara di kedai-kedai Whole Foods, kami lebih besar daripada kedai ais krim purata tempatan, tetapi jauh lebih kecil daripada Ben & Jerry. Baru-baru ini, kami melancarkan yogurt beku dan ais sandwic krim, tetapi kami akan mempunyai beberapa pengumuman untuk membuat musim bunga ini mengenai perisa baru! Ia mesti menarik."

Q: Apa yang orang tidak tahu tentang kambing?

A: "Banyak petani kambing mengeluarkan tanduk kambing mereka, tetapi kami meninggalkan tanduk semulajadi, jadi kambing mendapat masalah yang cukup!"

Untuk lebih banyak kisah tentang bagaimana ia berfungsi dengan haiwan, lihat kisah-kisah eksklusif Vetstreet ini.